Dos ingenieros del Departamento de Electrónica e Ingeniería Electromecánica de la Universidad de Extremadura, han creado una cereza electrónica con el objetivo de estudiar y evitar los numerosos impactos que sufre este fruto durante su paso por la cadena de clasificación. Este problema ha preocupado a los responsables de las cooperativas del Jerte durante los dos últimos años, al ser la causa de importantes pérdidas económicas.

Según los investigadores, El deterioro del fruto viene dado, por los cambios de velocidad que se generan al pasar de una cinta a otra de la cadena, que llega a tener una extensión cercana a los 20 metros.

los investigadores apuntan que desarrollar el proyecto ha sido más complejo de lo que en principio puede parecer, ya que, aunque visualmente sí se puede apreciar en qué puntos de la cadena se producen los golpes, el proyecto de la UEx cuantifica esos impactos y propone las mejoras que se deben acometer sobre la cintas de selección.
 
La réplica de cereza ha sido diseñada a partir de un proyecto de investigación anterior, también generado en los laboratorios de la Universidad de Extremadura, consistente en un fruto electrónico del tamaño de una naranja.